增长1英寸，患癌风险高8倍

　　中国的肥胖数字正以令人担忧的速度增加。1982年，中国人口的7%被认定为超重，到2006年，这一比例升至15%，其中9000万人属于慢性肥胖。而现如今，每4个成年人中就有一个超重者。研究人员调查了2万名中国人的饮食变化后发现，15年来，每年都会有1.2%的人成为肥胖者。

　　不止人数多，肥胖的年龄也越来越提前。在中国，儿童肥胖在15年里就增加了28倍。7岁以下的儿童中，有近1/5都超重，7%是肥胖儿童，这一数字远比欧洲国家高得多。

　　谁都知道，肥胖是高血压、糖尿病的“先遣兵”。早在1996年，国际肥胖特别工作组(TOTF)就指出：肥胖将会成为21世纪威胁人类健康和生活满意度的最大敌人。因为肥胖可导致高血压、糖尿病、心脏病、癌症、胆囊炎、关节炎等一系列疾病。

　　毫不夸张地说，肥胖已成为潜伏在人体内的一枚随时可能引爆的定时炸弹，在你不自知的情况下将你击倒，甚至夺走你的生命。世界癌症研究基金会的最新报告称，腰围每增加一英寸，患癌症的风险就增加了8倍。一项对15万人长达8年的研究表明，在体重指数分别超过25和27的男性和女性中，死亡率会明显上升。

　　肥胖甚至成为了最昂贵的疾病。法国国家疾病保险公司公布的调查结果显示，肥胖成年人支出的医疗费用比体重正常者平均要多27%。肥胖也正消耗着中国医疗卫生体系的资源。中国疾病预防控制中心一项研究显示，2003年中国因超重和肥胖所造成的高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中的直接经济负担，合计高达211.1亿元！不仅如此，除直接医疗费用的大幅增加，还会导致员工生产率下降和缺勤等间接成本。

　　一位世界卫生组织官员更是大胆预言：如果不好好控制肥胖和糖尿病，那中国经济发展的势头很有可能被抵消，经济将因此受到拖累！

　　是什么让国人“发福”

　　中国的肥胖人群为何以惊人的速度赶超欧美呢？中国工程院院士、中华医学会心血管病学分会主任委员高润霖教授告诉《生命时报》记者，发达国家也经历过同样的阶段。如今，中国人刚刚富裕起来，生活有了很大改善，肥胖等问题日益凸显，主要有以下几方面原因。

　　肥胖首先是“吃出来的疾病”。以前，中国人的饮食结构以谷物、豆类和蔬菜为主，现在日子好过了，“素食”也逐渐被国人淡忘，整日吃着大鱼大肉，摄取了大量的脂肪和热量，不仅造成肥胖，还导致了癌症和心血管疾病发病率的攀升。另外，西方快餐也在慢慢地影响我们的饮食模式，麦当劳、肯德基等洋快餐“造就”了一群小胖墩。

　　现代人越来越懒了。随着现代化工具的增加，相比过去，人们从事的体力活动少了很多。对家庭主妇来说，搓衣板早已被全自动洗衣机取代。以前人们经常骑自行车外出，现在则习惯了“进门找电梯，出门就打的”，并常常以工作忙为借口逃避运动，每天在办公室一坐就是8小时。在楼宇密集的城市中，提供给人们的运动空间也越来越少。

　　中国人肥胖的标准和其他国家不同，主要有几大特点：体型小，指数小，肚皮大，危害大。中华医学会内分泌学分会副主任委员、卫生部中日友好医院内分泌代谢病中心主任医师李光伟教授表示，目前全世界都使用体重指数(BMI)来衡量一个人胖或不胖。该指数计算的方法是：BMI=体重(公斤)/身高(米)的平方。世界卫生组织拟定的世界标准是，BMI大于30为肥胖，但在相同的BMI下，黄种人体内的脂肪含量要比欧美人高，即使看起来没那么胖，也很可能超标了。因此在中国，只要BMI超过了28，就意味着你已经进入了肥胖者的队伍。

　　值得一提的是，中国人肥胖的特点是腹型肥胖，即苹果型身材。因此，国人不仅要重视体重大小，还应关注腰围的粗细，如果男的腰围超过90厘米，女的超过85厘米，就表示肥胖了。李光伟提醒，尤其是当领导、做生意的人，平时应酬很多，生活也不规律，慢慢就吃出了“将军肚”。很多人才40岁左右，高血压、高血脂、高血糖就纷纷找上门来，甚至出现心肌梗死、脑梗死，特别需要注意。

　　强制减肥，刻不容缓

　　“中国人对肥胖危害的认识还远远不够，对付肥胖，就应该像对待艾滋病、癌症、枪支管制一样重视！”李光伟教授感慨地说，其实，从学术层面来看，医学专家们一直在呼吁减肥，10年前就开始提出国人减肥的口号，还特别成立了“中国肥胖工作组”，曾经搞了很多肥胖方面的调查，虽然近几年已经引起了重视，但还没有深入人心。“目前来说，无论从政府角度，还是个人，做得还有不小的差距。”

　　在人们看来，减不减肥一向是个人的事，其实，它更应该成为国家的事。李光伟呼吁，中国也应该像其他国家一样，把肥胖问题重视起来。政府可以制定相应的政策，比如学校里不卖可乐等甜饮料；多鼓励大家走路，骑自行车上班的可适当发放交通补助；现在流行的自助餐形式应该改善，比如定个规矩，吃得多交钱就得多，吃得少要奖励，按80%收费。高润霖教授强调，中国政府应该在宣传教育上多做工作，这才是真正切实可行的，媒体也应发挥职能，多宣传肥胖对健康的危害，以及正确的减肥方法。

　　企业也应该承担起一部分责任。比如恢复以前流行的工间操，让员工定时出去锻炼。李光伟教授说，“中国肥胖工作组”曾做过一项大规模研究，发现只有每周150分钟的锻炼，一次30分钟，一星期至少5天，才算真正锻炼了，才能有效预防肥胖。

　　爱美的女性似乎一生都在和体重作斗争，然而，真正该减肥的人却没有引起重视。高润霖表示，即使一些体重超标的人认识到了减肥的问题，但没有从预防疾病的角度来做，尤其应该从饮食、运动、生活习惯全面改善。“只有政府、社区、企业、媒体一起努力，营造一种气氛，掀起一场轰轰烈烈的减肥运动，才能帮助中国老百姓真正瘦下来。”

　　国外如何帮百姓减肥

　　相比中国，不少国家正在把肥胖当成一件大事来抓。

　　美国是发达国家中肥胖人口最多的国家，每4名成年人中就有一个胖人。为鼓励胖人减肥，美国政府去年9月规定，肥胖病患者可以申请在应纳税额中扣除减肥用的医疗费。美国食品和药品管理局正考虑，“鼓励或是要求餐馆菜单上的每一种食品后附注其所含的热量”，同时考虑在食品传统外包装的营养成分标注栏中加上所含热量等项目。

　　日本政府今年4月立法规定，地方政府和企业每年为雇员体检时，必须严格检查年龄在40岁至75岁之间员工的腰围：男性腰围不得超过90厘米，女性腰围不得超过85厘米。日本政府还会对那些未能达到减肥指标的企业和地方政府进行经济处罚。

　　德国的国家减肥计划重点从“推动德国人注意营养，改变饮食习惯”入手。具体措施包括：非健康食品包装上必须进行健康提示；在学校的教材中强调营养，学生每周体育锻炼时间应由目前的2小时增至5小时；停止以12岁以下儿童为对象的食品广告。同时，德国全面保险也对减肥者进行奖励，减肥者可免费就近参加健身中心的减肥项目。

　　德国各大公司也出台“健康激励计划”。宝马、奔驰、西门子等很多公司，都在员工健康福利计划方面投入巨资，对减肥塑身的员工给予现金等各种奖励。以宝马为例，它已经向参加“健康激励计划”的员工平均每人支付了300欧元，用于奖励成功戒烟和坚持每周3次健身的员工。还有的公司则对在半年内减轻体重百分比最高的男员工和女员工，分别奖励价值200到500欧元的购物、旅游优惠券等。