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一般人到20岁左右即达到生长的高峰期，以后逐渐走下坡路，开始跋涉老化之旅途。但是，如果饮食得当，则可以延缓老化的到来。
不要只吃或过多地吃白米，尽可能地混吃些麦片之类的食品。每日要均衡地吃些鱼、肉、蛋、豆类食物和牛奶、水果，但肉类不要吃得太多；另外，吃些包括叶菜、薯类食物；每日平均摄取少量的植物油，并吃些海藻类。
含不饱和脂肪酸的植物油，对预防成人病很有效，但食用过量也不好。例如，不饱和脂肪酸的代表亚麻酸，存在于身体细胞膜中，能激活细胞机能；若亚麻酸不足，则细胞会老化。另外，亚麻酸对调节血压、血脂有较显著的效果。不过，不饱和脂肪酸容易氧化而变成过氧脂质，阻碍细胞的正常运动，加速细胞老化。过氧脂质增加而使血液变差，是造成动脉硬化的原因之一。
维生素E可防止不饱和脂肪酸的氧化，促进血液流动，可有效地预防成人病，进而防止老化。由中国农业大学万博力公司应用生物反应器技术开发的博力乐营养冲剂富含生物活性较高的亚麻酸及抗氧化物质维生素E以及蛋黄卵磷脂与其它的多种维生素和矿物质，该冲剂各种营养成分配比合理，生物活性高，人体吸收利用率可达96%以上。中老年朋友每日食用1-2包该冲剂对延缓衰老，预防成人病，防治高血压、高血脂、糖尿病都有极大的帮助。
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